Portfolio Items archivo - As de Picas https://www.asdepicasrestaurante.com/propuesta/ Restaurante Fri, 07 Aug 2026 13:56:32 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.9 https://www.asdepicasrestaurante.com/wp-content/uploads/2025/03/cropped-adp-cuadrado-positivo-32x32.png Portfolio Items archivo - As de Picas https://www.asdepicasrestaurante.com/propuesta/ 32 32 Menú Pareja https://www.asdepicasrestaurante.com/propuesta/menu-pareja/ https://www.asdepicasrestaurante.com/propuesta/menu-pareja/#respond Mon, 25 May 2026 09:17:35 +0000 https://www.asdepicasrestaurante.com/?post_type=portfolio&p=2659 La entrada Menú Pareja se publicó primero en As de Picas.

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MENÚ PAREJA

Menú Pareja

ENTRANTES

Croquetas cremosas de jamón

Tortos de bonito ahumado sobre guiso de sidra

Concassé de tomate rosa con aliño de algas y aceituna kalamata

PRINCIPALES

Tacos de bonito en escabeche de cítricos

Arroz bomba con pitu

POSTRE

Tarta de cítricos con helado de nata

Incluye bodega y café/infusión

Precio

78 €

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MENÚS GRUPALES

MENÚ BRUMA

ENTRANTES PARA COMPARTIR

Mejillones en escabeche marinero

Cono de salmón ahumado y crema agria

Croquetas cremosas de ibérico

PLATO PRINCIPAL A ESCOGER

Merluza al cava, patata agria y verduras de temporada

Carrillera de ibérico, tubérculos y cebolla crujiente

MOMENTO DULCE

Arroz con leche

Incluye bodega y café

Precio

38 €/ persona

A partir de 10 comensales

MENÚ LUAR

ENTRANTES PARA COMPARTIR

Moluscos vermouth

Cono de ensalada César

Steak tartar As de Picas

Buñuelo de pitu, foie y manzana

Croquetas cremosas de ibérico

PLATO PRINCIPAL A ESCOGER

Lubina maître de hotel con papillote de verduras

Presa ibérica con guiso del bosque

MOMENTO DULCE

Milhojas turrón y pasión

Incluye bodega y café

Precio

45 €/ persona

A partir de 10 comensales

MENÚ ORBAYU

ENTRANTES PARA COMPARTIR

Moluscos vermouth

Filipino de foie

Ensaladilla mimosa, langostino y su emulsión

Steak tartar As de Picas

Buñuelo de salmón ahumado y crema agria

Croquetas cremosas de ibérico

PLATO PRINCIPAL A ESCOGER

Rodaballo a la manteca negra

Cordero sin trabajo, patatinos confitados en mantequilla
y espuma de piquillos caramelizados

MOMENTO DULCE

Chocolate, café y avellanas

Incluye bodega y café

Precio

48 €/ persona

A partir de 10 comensales

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MENÚ ASTURIANO

Menú Asturiano

Aperitivo de bienvenida

Primero

Ensalada de quesos asturianos

Segundo

Fabada asturiana y su compango

Postre

Arroz de tres leches y su caramelo

Incluye bodega y café/infusión

Precio

38 €/ persona

No disponible sábados, domingos y festivos

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]]> https://www.asdepicasrestaurante.com/propuesta/menu-asturiano/feed/ 0 Bodega https://www.asdepicasrestaurante.com/propuesta/bodega/ https://www.asdepicasrestaurante.com/propuesta/bodega/#respond Thu, 01 Sep 2022 12:09:02 +0000 https://restauranteasdepicas.es/?post_type=portfolio&p=2075 La entrada Bodega se publicó primero en As de Picas.

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NUESTRAS BODEGAS

SIDRAS Y CAVAS

1947 Viuda de Angelón
Manzana seleccionada, sidra filtrada

16 €

Moscato d’Asti Vallebelbo
D.O. Moscato d’Asti, moscatel

17 €

Amaltea Brut Nature
D.O. clasic penedés, macabeo, zarelo, parellada

18 €

Juve&Camps Reserva De La Familia
D.O. Cava Penedés / macabeu / xarello / parellada

29 €

AT Roca Rose Brut Nature
D.O. Corpinnat / macabeu / garnacha negra

26 €

AT Roca Brut Nature Reserva
D.O. Corpinnat / macabeu / parellada / xarel · lo

24 €

CHAMPAGNES

Moët & Chandon Rose
D.O. Champagne / pinot noir / meunier / chardonnay

85 €

Moët & Chandon Imperial
D.O. Champagne / pinot noir / meunier / chardonnay

65 €

Veuve Clicquot
D.O. Champagne / noir / chardonnay / meunier

76 €

Pol Roger
D.O.C. Champagne / chardonnay / pinot noir / meunier

62 €

Pol Roger Rose Vintage
D.O.C. Champagne / pinot noir / chardonnay

98 €

Pol Roger Sir Wiston Churchill
D.O.C. Champagne / pinot noir / chardonnay

255 €

Jerome Blin La Pouillote
D.O.C. Champagne / meunier / chardonnay

54 €

Laurent Benard Vendanje
D.O.C. Champagne / pinot noir / meunier

65 €

Jerome Blin Cuvee Octave
D.O.C. Champagne / chardonnay

78 €

VINOS ROSADOS

Roselito
D.O. Ribera del Duero, albillo y tinto fino

25 €

Chivite Las Fincas
V.T. 3 Riberas, garnacha tinta y tempranillo

18 €

Flor de Muga
D.O.C. Rioja / garnacha tinta

30 €

VINOS BLANCOS

Tres Olmos
D.O. Rueda, verdejo

18 €

José Pariente
D.O. Rueda, verdejo

18 €

Belondrade y Lurton
D.O. Rueda / verdejo

57 €

Terra De Godos
D.O. Rías Baixas / albariño

18 €

Cíes
D.O. Rías Baixas, albariño

25 €

Cuñas Davia
D.O. Ribeiro / plurievarietal

23 €

Alma Larga
D.O. Ribera, godello

23 €

Louro
D.O. Valdeorras, godello

30 €

Señorío de Ibias
D.O. Cangas, albariño

23 €

Clos du Midi
Saumur (Francia), chenin blanc

30 €

5V Abel Mendoza
D.O.C. Rioja, plurievarietal

44 €

Jodocus 2015
D.O. Mittelrhein, riesling (Alemania)

26 €

Tement Muschelkalk
D.O. Sudsteinmark, chardonnay (Austria)

31 €

RIBERA DEL DUERO

Arrocal Villaje

18 €

Conde De Siruela Roble

18 €

Parcela 64

24 €

El Antídoto

28 €

Pago De Carraovejas

45 €

Tomas Postigo

48 €

Conde De Siruela Élite

50 €

Valduero

80 €

Malleolus

45 €

RIOJA

La Viña De La Merce

18 €

Gr99

18 €

Herencia Remondo La Montesa

25 €

Abel Mendoza

28 €

Viña Tondonia Reserva

50 €

Barón De Chirel

115 €

TORO

Primer Paso

24 €

Muruve Reserva

24 €

Muruve Élite

40 €

Titán Del Bendito

65 €

OTROS VINOS

Abadía Retuerta Selección Especial
D.O.P. Abadía Retuerta / tempranilla / cabernet y shiraz

41 €

Abadía Retuerta Pago La Garduña
D.O.P. Abadía Retuerta / 100% shiraz

100 €

Iceni
V.T. Cádiz / tintilla de rota y syrah

17 €

Arx
V.T. Cádiz / tintilla de rota / syrah / petit verdot / y cabernet sauvignon

25 €

Tabuca
D.O. Campo de Borja / campo de borja

28 €

Els Pics
D.O. Priorato / plurievarietal

26 €

Un Culín
D.O. Bierzo / mencía

18 €

Aliaxe
D.O. Rías Baixas / caiño / espadeiro / loureiro

27 €

Saíñas Silente
D.O. Ribera Sacra / mencía

22 €

Aroma De Ibias  (producción limitada Adrián Fernández)
D.O. Cangas / carrasquín / alvarín negro / verdejo negro

28 €

Meyer Näkel 2021
D.O. Ahr / Spatburgunder (Alemania)

34 €

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]]> https://www.asdepicasrestaurante.com/propuesta/bodega/feed/ 0 Carta https://www.asdepicasrestaurante.com/propuesta/carta/ https://www.asdepicasrestaurante.com/propuesta/carta/#respond Tue, 30 Aug 2022 14:44:13 +0000 https://restauranteasdepicas.es/?post_type=portfolio&p=1540 La entrada Carta se publicó primero en As de Picas.

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CARTA

Entrantes

Jamón ibérico Joselito con pan de cristal y su tumaca

33 €

Ensaladilla As de Picas con langostinos

20 €

Cecina de angus con queso tres leches de Pría

25 €

Croquetas cremosas de jamón

16 €

Tabla de quesos

24 €

Tartar de atún marinado sobre tuétano asado

21 €

Flores de alcachofas crujientes con velo de papada ibérica

16 €

Berenjena a la brasa con salsa satay de pimiento rojo y queso varé

18 €

Tortos de bonito ahumado sobre guiso de sidra

16 €

Concassé de tomate rosa con aliño de algas y aceituna kalamata

20 €

Arroces

Arroz bomba con pitu

22 €

Arroz de presa ibérica y portobello

23 €

De cuchara

Fabada asturiana y su compango

20 €

Verdinas con marisco

21 €

Pescados

Vieiras del Pacífico con su emulsión y albahaca

21 €

Salmón beurre blanc con crujiente de puerro y cogollos a la brasa

24 €

Lomo de bacalao al pilpil con su piperrada

26 €

Tacos de bonito en escabeche de cítricos

22 €

Pescados del día

SM

Carnes

Solomillo de ternera con hojaldre de patata y coliflor caramelizada

30 €

Carrillera ibérica con puré de boniato, gel de manzana reineta y tomate confitado

22 €

Paletilla de cordero lechal a baja temperatura con patata gajo y verdura asada

34 €

Postres

Tarta de queso Afuega´l pitu y mermelada casera de arándanos

7,50 €

Arroz de tres leches y su caramelo

7 €

Tarta tatín de manzana con chantilly y helado de mantecado

7,50 €

Tarta de cítricos con helado de nata

7,50 €

Banoffee con helado de yogur

7,50 €

Carta Alérgenos Carta Alérgenos

La entrada Carta se publicó primero en As de Picas.

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